ZWILLING Strygestål 26 cm - Forkromet

Til knivvedligeholdelse er Zwilling strygestål på 26 cm udformet med en oval stang og et forkromet, rillet blad. Det bruges til at rette knivæggen op ved daglig brug; det sliber ikke kniven.

Stangen er af rustfrit stål. Den ovale form giver større kontaktflade mod æggen end en rund stang, så samme effekt kan opnås med færre strøg. Håndtaget er 13 cm langt. Strygestålet er beregnet til knive af specialformuleret stål, og brugen forlænger tiden, før kniven skal slibes. Det kan bruges som en del af den løbende pleje af køkkenknive.